На Кіровоградщині висаджують мигдалеві сади

28.08.2026р.

Відеосюжет Суспільного Кропівницького 

На Кіровоградщині з'явились мигдалеві сади. Нині їх три і перший врожай з висаджених дерев очікують отримати наступного року. Для внутрішнього споживання Україна закуповує мигдаль за кордоном, хоча можливості вирощувати його в межах країни є.

Про це Суспільному розповів президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін.

На вирощування мигдалю в Україні дають гранти

За його інформацією, охочі вирощувати мигдаль можуть скористатися допомогою від держави. Згідно з програмою державної підтримки садівництва, отримати грант для розвитку промислового вирощування мигдалю в Україні мають можливість фермерські господарства чи підприємці.

«Наразі діє постанова Кабміну №738, яка передбачає надання грантів. Їх надають на кожен гектар саду. Це комплексна фінансова допомога для закладання саду — 400 тисяч гривень на один гектар. Уряд на засіданні у квітні ухвалив зміни, відповідно до яких у 16 областях України — практично в усій центральній та південній частинах країни — можна закладати промислові мигдалеві сади коштом грантової підтримки».

За даними Геннадія Юдіна, споживання мигдалю в Україні, який закуповують за кордоном, зростає щороку, як і ціна на нього. Якщо у 2015 році в Україну імпортували майже 572 тонни мигдалю, то торік — понад 4200. Цього року планують імпортувати 4500 тонн. Якщо у 2015 році на закупку мигдалю за кордоном витратили майже 5,5 мільйона доларів США, то у 2025 році — майже 23 мільйони.

«Нині в нас практично немає мигдалевих садів. Україна є 100-відсотковим нетто-імпортером мигдалю. Тобто весь мигдаль — мигдальні слайси, борошно та інша продукція — закуповують за кордоном. Торік ми витратили понад 24 мільйони доларів, закупивши більш як 4200 тонн мигдалю. Нам потрібно посадити щонайменше три тисячі гектарів садів — хоча б для забезпечення внутрішнього споживання».

Мигдаль замість соняшника у Цвітному

Пів сотні дерев мигдалю ростуть у саду Максима Манойленка в селі Цвітне Олександрівської громади на Кіровоградщині. Вирощувати мигдаль чоловік вирішив два роки тому й почав з 36 дерев.

«Потім там ще досадив 14 однорічних. Наступного року вже цвістимуть дворічки».

На Кіровоградщину Максим Манойленко переїхав з Херсонщини, де власні горіхові сади довелось залишити через повномасштабне вторгнення й обстріли.

«У мене і в Херсоні є садочки — фундукові. Мигдаль там не встиг посадити, бо вже було важко. Тут вирішив посадити для себе, для душі. Я сам вегетаріанець. Як кажуть, горішки — то наше м'ясо. Тож вирішив посадити мигдаль і фундук».

Перший врожай мигдалю, сказав, очікує за рік.

«Дуже поживний продукт. У сухих горіхах — 17% білка, вісім амінокислот. А жири становлять решту — близько 60%. У кондитерських виробах, наприклад шоколаді з мигдалем, — це просто шик. Можна виробляти борошно. Зробив масло — залишилося борошно. Я за грошима не женуся, тому що дерева — це на перспективу. Мені важливо, щоб відроджувалася земля».

Мигдаль вважають горіхом, але насправді це кісточковий плід рослини, сказав Максим Манойленко. Для свого саду він обирав саджанці морозостійких сортів.

«Дуже рано квітне — ще холодно, бджола не летить. Рано-рано. Бувають приморозки, але він їх не боїться. Просто побачив перспективу. У наших кліматичних умовах він непогано себе почуває».

За його словами, наступного року площу мигдалевого саду збільшуватиме.

«Хочу, щоб усе поле — аж до наступної вулиці — було засаджене деревами, щоб тут не було соняшників. А чому дерева? Тому що вони підіймають ґрунтові води, і тоді в колодязі у нас буде багато води. А зараз рівень води падає через ці розорювання. Тому сад замінить вирубаний ліс».

Єдиний в Україні сертифікований розсадник мигдалю

Єдиний в Україні розплідник саджанців мигдалю біля села Подорожнє Великоандрусівської громади у квітні 2023 року створив Валерій Буров й назвав його «Мигдалеві сади». Там, серед інших, вирощує й іспанські самоплідні сорти мигдалю з пізнім та екстрапізнім термінами цвітіння. Зі слів садівника, ці три сорти внесені в реєстр рослин України, які можуть використовувати для створення промислових садів. Валерій Буров – переселенець з Херсона, після двох місяців окупації з родиною переїхав на Кіровоградщину.

«Почав цікавитися й займатися мигдалем ще на Херсонщині. Уся моя робота, напрацювання та досягнення залишилися на лівому березі (Дніпра — ред.). Прийшла війна, я був в окупації. Знайомі запросили мене на Кіровоградщину. Взяв в оренду землю й почав працювати, робити те, що вмію».

Перший врожай мигдалю на Кіровоградщині Валерій зібрав торік, з трирічних дерев. Площа розсадника – пів гектара. Нині там чоловік вирощує саджанці.

«У моєму розсаднику на дослідженні перебувають 13 сортів іспанської та французької селекції — як самоплідні, так і перехреснозапильні. Їх використовуємо для подальшого щеплення та вирощування посадкового матеріалу. Передусім ми працюємо над створенням промислових садів мигдалю. Тут приблизно 250–300 дерев. Це не сад, тому не можна порівнювати його врожайність у кілограмах, тоннах чи з гектара. Це маточна живцева база, яка дала свій контрольний урожай».

Сорти випробовують на стійкість до заморозків та посухи

Мигдаль вирощували в Україні й раніше, але, переважно, в південних областях, пояснив агроном Олексій Зеленько. З його слів, є сорти українські та молдавської селекції, однак всі вони мають один недолік — раннє цвітіння, зокрема, у березні. В цей час бувають заморозки, які пошкоджують цвіт.

«Кримські сорти, селекція Ріхтера, давно користувалися популярністю. Старі сорти мали дуже великі недоліки: дуже раннє цвітіння, яке підпадало під зворотні весняні заморозки, через що частково втрачався врожай. Ці сорти періодично давали максимальний урожай — раз на три-чотири роки. Також була дуже велика залежність від запилення».

У розпліднику, зі слів агронома, досліджують та випробовують сорти мигдалю, придатні для українського клімату.

«Коли настає посуха і кількість опадів значно зменшується, мигдаль підходить для більшості території України».

Сорти мигдалю, які вирощують у розпліднику, не потребують комах для запилення, стійкі до весняних холодів та зимових морозів. Урожайність мигдалю з п'ятирічних дерев прогнозують до двох тонн з гектара, сказав Олексій Зеленько.

«Зрозуміли, що є самоплідні сорти мигдалю. Передусім звернули увагу на Іспанію. Вивчили промислові сади, особливості їхньої експлуатації та догляду. Отримали сортову базу. Торік, коли були зворотні заморозки до мінус п'яти градусів на території, де ми зараз перебуваємо, мигдаль переніс їх без ознак пошкодження».

Вплив кліматичних умов на мигдаль досліджують разом з іспанськими колегами за допомогою обладнання, дані з якого передаються дистанційно.

«У період масового цвітіння, коли кліматичний датчик фіксує 51 одиницю показників, це свідчить про те, що ця територія придатна для вирощування мигдалю. За останні 30 років клімат в Україні змінюється найбільше, якщо порівнювати з іншими територіями планети. Якщо в середньому температура на планеті підвищилася на 1,5 градуса за Цельсієм, то в нас — на 2,2 градуса. На це впливають і військові дії в Україні, і знищення лісосмуг, які захищали від пилових бур та суховіїв».

За інформацією президента Української горіхової асоціації Геннадія Юдіна, в Україні існують 19 мигдалевих садів, три з яких — на Кіровоградщині.